山楂是酸还是碱（山楂去酸的最好方法）

山楂属于碱性食物。山楂在进入身体之后，经过身体的新陈代谢作用后，会产生碱性物质，因此虽然山楂的味道是酸的，但从它的性质上来划分还是属于碱性的