做面包 揉面团是不是不能用打蛋机的绞棒（面包机和面可以代替手工揉吗）

用打蛋器的绞棒去搅面团。

已经好几次都把面团搅稀了，稀的非常粘手，根本不成形，也发不起来，郁闷阿~~~ 还把打蛋器搅得发烫，太可怜了..。你可以去买专门揉面团的机器