厨房中生粉指得什么（炒菜时用的生粉是起到什么作用的）

长霉菌物。

由于厨房中长期不见阳光，经常处于潮湿状态之中，有厨具上生出白色的霉菌物，这种霉菌物形似白色的粉状，就称其厨房生粉。