香菇几月份种最好（种植香菇在几月份是最佳时间）

春季二三月份种最好；因为香菇不耐低温和高温，最喜中温，所以在每年的春秋两季都可生长，最适宜的种植时间就是春季，春季种植直到秋季还可收获。

2月到5月，

香菇，呈实体大叶型，朵型园整，肉非常厚，菌盖直径6—11厘米，柄短而细，品质优，在国外被称为“仿生菇”，属中温偏低型，出菇温度范围6-20℃，但是以12—16℃为最适。这种菇菌株抗逆性强，适应性广，在全国香菇产地均有应用。