梅花花后萌发新枝,在4~5月生长较快,在5~6月间停止生长花芽分化在停止生长后15~20天,时间约在7月下旬到8月上旬。梅花开花的特点,是在当年生的枝条上形成花芽。因此,可在7月底当新枝条长到20厘米时,须适当"扣水",控制新梢生长,促进花芽分化。