根据提供的参考信息，我们可以估算一下5亩蒜苗的成本和利润。
1. 成本
以一亩蒜苗为例，成本包括：
- 蒜种：约1750~2000元
- 肥料：1500元
- 人工：800元（包括种蒜、挖蒜等）
- 农药：100元
那么五亩蒜苗的成本为：
蒜种：5 * 2000 = 10000元
肥料：5 * 1500 = 7500元
人工：5 * 800 = 4000元
农药：5 * 100 = 500元
总成本：10000 + 7500 + 4000 + 500 = 18000元
2. 利润
假设每亩蒜苗产量为3000斤，按照2元/斤的价格计算，五亩蒜苗的总收入为：
5 * 3000 * 2 = 30000元
减去成本，五亩蒜苗的利润为：
30000 - 18000 = 12000元
需要注意的是，这里的利润估算仅供参考，实际收益受市场价格、种植技术、管理等因素影响。此外，蒜苗价格会有波动，投资者需关注市场动态，合理调整种植计划。
