五花肉炒甜豆是一道非常下饭的家常菜，口感丰富，营养均衡。下面是简单易学的做法：
材料：
五花肉 100 克
甜豆 200 克
蒜末 适量
生姜末 适量
生抽 1 汤匙
料酒 1 汤匙
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
步骤：
将五花肉切成小丁，用少量油煸炒至表面微金黄色，油脂渐渐溢出后淋入料酒炒匀。
加入甜豆翻炒至断生，加入适量盐和糖继续翻炒，在炒制的过程中尝一下咸甜适口。
最后加入蒜末、姜末和生抽，快速翻炒之后即可出锅。
完成以上步骤后，这道五花肉炒甜豆就做好了。注意切好的五花肉可以提前放少许料酒和盐搅拌均匀，腌制一会儿会更入味哦。
食材：五花肉、甜豆、姜、蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖
步骤：
1. 五花肉切成小块，加入适量料酒和生抽，腌制10分钟。
2. 甜豆清洗干净，切成小段。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下五花肉煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。
5. 加入甜豆翻炒，加入适量清水，加盖煮至甜豆断生。
6. 加入适量盐、鸡精和白糖调味，翻炒均匀，即可出锅。
五花肉炒甜豆是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。
