准备食材：干鹿茸菇，老鸭肉，葱姜蒜。
1）干鹿茸菇洗净用清水浸泡备用。老鸭肉用清水洗净，倒入备好清水的锅中，加葱姜蒜料酒去腥焯水。煮开撇出浮沫捞出用清水洗净备用。
2）沙锅底下放入姜蒜，再倒入备好的老鸭肉，加入备好的鹿茸菇，接着倒入适量的清水，加料酒去腥盖上锅盖焖煮40分钟左右。
3）煮熟即可开盖，放入适量的盐调味，翻动均匀即可出锅。
步骤 1先将鹿茸菇泡15分钟 清洗干净备用
步骤 2鸡肉冷水下锅加一勺料酒悼掉血渍 弄好之后下锅煮
步骤 3生姜和红枣锅内烧开后再下 炖2个小时 差不多好了下枸杞和胡椒粉、盐调味
步骤 4当当当～美味的一碗汤出炉啦
