奥尔良炸翅根是一道美味营养的菜品，做法如下：
材料：
翅根适量、新奥尔良调料适量、鸡蛋1个、面包糠适量、土豆淀粉适量。
步骤：
1. 准备食材。
2. 将新奥尔良调料与水按照比例调匀，加入鸡翅根，拌匀，腌制20分钟。
3. 将腌制好的翅根先沾一层鸡蛋液。
4. 沾上面包糠。
5. 锅内倒入适量的油，烧至六七成热时，放入翅根炸至金黄色，捞出，沥干油份，即可食用。
为了让奥尔良炸翅根更好吃，可以尝试以下建议：
1. 选用新鲜的翅根，表面有少许水分时最好，这样炸出来的翅根口感更嫩。
2. 控制好火候，炸至金黄色时捞出，不要炸糊了。
3. 可以根据个人口味，在腌制时加入少许的料酒或葱姜汁，以去除腥味，使口感更佳。
4. 可以尝试在炸好捞出后，撒上一些自己喜欢的调味料或者香料，增加口感层次和风味。
以上信息仅供参考，烹饪时可根据个人口味进行调整。
主料 鸡翅根 ：300 辅料 极美兹 ：适量 油 ：适量 具体步骤 第一步 鸡翅根，洗干净，用牙签戳上小孔，或者用刀划几下，方便入味 第二步 腌料准备好 第三步 将腌料和鸡翅均匀搅拌，放入保鲜盒，再摇晃几下，放入冰箱冷藏12-24个小时 第四步 腌好的鸡翅根 第五步 烤盘垫上锡纸，将鸡翅放上去，上下火，中层，烤25分钟。 中途取出翻面，也可刷上蜂蜜或者食用油，色泽更好看
