糖醋杨梅做的具体步骤如下：
材料：
1. 杨梅500g
2. 细砂糖300g
3. 白醋50ml
步骤：
1. 杨梅洗净，去掉杆。
2. 把杨梅放入一个干净的容器中。
3. 在杨梅上撒上细砂糖，让糖均匀地覆盖在杨梅上。
4. 加入50ml的白醋，轻轻拌匀。
5. 盖上盖子，放置一个晚上，让杨梅充分吸收糖分和醋味。
注意事项：
1. 杨梅的比例可以根据个人口味适当调整。
2. 糖的量可以根据杨梅的酸甜程度适当调整。
3. 每隔几天可以拿出来翻一下，保证杨梅能够均匀地吸收糖分和醋味。
4. 腌制好的杨梅可以放入冰箱保存，口感更佳。
