主料肋骨500克 辅料蒜蓉适量姜片适量葱适量二锅头白酒10克耗油50克盐3克生抽20克烧烤料适量五香粉适量黑胡椒粉适量步骤烤排骨的做法步骤11.准备材料烤排骨的做法步骤22.将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨烤排骨的做法步骤33.盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀，然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）烤排骨的做法步骤44.将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上烤排骨的做法步骤55.最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然烤排骨的做法步骤66.放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）烤排骨的做法步骤77.烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可
