干香菇用热水烫几分钟（干香菇开水烫几分钟会熟）

       在泡发干香菇时，不建议使用热水或冷水。正确的方法是，首先用水冲洗掉香菇表面的尘土，然后放入约30-40度左右的温水中浸泡，时长通常为1-2小时。这样既能确保香菇的营养成分不被破坏，又能有效地让香菇膨胀，提高后续烹饪的效果。

       如果你希望更加彻底地清洗香菇，可以在浸泡后加入少量湿淀粉进行搅拌和淘洗，因为淀粉遇水发粘，具有吸附作用，可以更好地去除泥沙。