答：个人食用 有所不同爱吃凉拌菜喜欢 用一点芝麻酱，爱爱吃熟食的喜欢花生酱，区别不同口感也不同有颜色。配料，气味，关键在于配料，我给两个答案。一个是颜色。一个是配料
颜色不同。芝麻酱的颜色是红棕色，颜色比较深。花生酱的颜色是黄褐色的，颜色比较浅。
原料不同。芝麻酱是炒熟的芝麻磨碎制成的食品。花生酱是从花生油提取出的产物。
芝麻酱除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸，同时还含有强力的抗氧化成分芝麻酚。纯正的芝麻酱不但香味十足，还是我们膳食钙质的良好来源，每天吃30克芝麻酱(一大勺)就可补充330毫克左右的钙。
花生酱跟芝麻酱相比，花生酱不含胡萝卜素，而且钙、铁、硒、等营养素的含量也远远低于芝麻酱，而钠的含量却比芝麻酱高出60倍左右，100g的花生酱钠含量2340mg,换算成盐大概5.8克。
1、看颜色——花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。芝麻酱一般色泽为棕黄色或棕褐色，无杂质。
2、闻气味——花生酱有浓郁的花生香气，芝麻酱有浓郁的芝麻香气。混合掺假的就会出现复合型香气，而且味道不纯。
3、品味道——花生酱比芝麻酱的味道要甜一些。
4、比质地——芝麻酱很容易就可以从瓶中自然倒出，而且细腻度更高，花生酱就相对差很多。
5、亲水度——芝麻酱的亲水度要高于花生酱，加水后很容易就可以稀释，而花生酱相对较困难。
