主料：干油面150克
辅料：莴苣叶100克、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽适量、胡椒粉适量、麻油适量
油面的家常做法步骤：
1.手工干油面150克。
2.锅里加水烧开，放入油面大火煮开即关火。
3.沥起干油面放凉水过一下。
4.干油面沥水备用。
5.莴苣叶洗净切断。
6.蒜瓣切末。
7.锅里倒油，放入蒜末和莴苣叶翻炒几下。
8.放入干油面，加适量胡椒粉、生抽、干辣椒丝，滴几滴麻油翻炒。
9.翻炒约3分钟即可食用。
锅放水烧开，下面条烧至七成熟，捞出控干水份，锅放点底油，下控干水份的面条，放点点老抽、生抽、盐翻炒，出锅前，放点胡椒粉即可。
