1、准备牛奶200克、乌龙茶15克、水300克、白糖适量。
2、先把茶包剪开,把里面的茶叶倒出来,倒上白砂糖,开小火翻炒,炒出茶香。
3、炒好茶之后,加入150ml的凉水,开小火熬煮,熬到茶叶全部散开,茶汤全部变成绿色。
4、加入一盒牛奶,用小火熬十分钟,熬的过程中用勺子搅拌几次。
5、把熬好的奶茶用漏斗过滤出来,杯香甜的奶茶就做好了
食材清单
牛奶 500克 、 水 400克 、 乌龙茶 10克 、 白糖 20克
烹饪步骤
步骤1/4
小奶锅内加入白糖,开火,将白糖化成糖浆,喜欢焦糖口味的可以烧到略焦。
步骤2/4
加入白开水,放入茶叶,我爱喝老枞水仙,用的是这款茶叶。
步骤3/4
茶叶煮开后加入牛奶,小火煮,主到锅中冒起小泡泡就可以了。最好是一直搅拌,牛奶和茶的味道会更融合。
最后一步
大功告成,可以加点玉米片,口感很好