菠萝一定要用盐水泡吗 要泡多久（菠萝用盐水泡是正确的方法吗）

菠萝一般需要用盐水泡，泡半个小时左右就可以吃了。

因为菠萝具有一种菠萝酶的有机物，直接食用可能会对身体造成一定的刺激性，恰好盐水能够分解菠萝酶的活性，能够有效分解菠萝酶，从而减少菠萝酶对口腔皮肤刺激，同时，用盐水浸泡过的菠萝味道更加甜，食用起来口感会更加爽口。

需要。一般浸泡时间不要超过三十分钟。浸泡所用的盐水浓度不能过高，稍有咸味即可。这样既满足了人们的口腹之欲，又保留了大量的营养物质，达到了保健效果。