香菇和蘑菇那个营养更好（花菇和香菇哪个营养好）

没有香菇和蘑菇哪个营养好的说法，二者同属于菌类食物，主要成分相似，矿物质含量上可能有一定差别，比如香菇含铁量可能高于蘑菇，但在其他营养素含量上可能低于蘑菇，因此不能简单说哪个营养好。