你好,抽鲢鳙时,通常需要先将鱼鳞、内脏、鳃等剔除,然后将鱼身切段或切片。在这个过程中,如果不小心剪到了鱼嘴部位,就会导致鱼没有口。此外,如果鱼被处理不当,也可能会导致鱼没有口。建议在抽鱼之前,先学习一些基本的处理技巧,以避免不必要的损失。