自制肉多多的馋嘴饼的做法步骤
步骤 1
将食用油,酵母,面粉,水,糖拌匀,和成面团,醒发到半发即可。
步骤 2
面可能有些粘,和好就行。
步骤 3
五花肉剁成肉馅状
步骤 4
洋葱,青椒,姜剁成末。
步骤 5
把肉馅调料,除白芝麻和孜然外搅拌均匀,放在一旁自然入味。
步骤 6
取出面团,分成5份,想烤大的也可以少分几份。擀成长方形。
步骤 7
再烤盘内涂上油,放入面皮,并在面皮上涂上油。然后把烤箱调至200℃预热烤箱。
步骤 8
把馅放在饼皮上,均匀摊开。再撒上一层白芝麻。
步骤 9
放入烤箱,200℃10分钟上下换一下位置,再烤8分钟就可以了,每个烤箱脾气不一样,温度时间不是绝对的,我家的是美的25l的烤箱,略微有点小。
步骤 10
烤好后,还冒着烟,放上葱花,生菜,烤肠等等,喜欢的东西
步骤 11
撒上孜然粉,辣椒粉,开吃
操作方法
01
准备材料,葱花,蒜末,洋葱碎。
02
将葱花、蒜末、洋葱碎、肉末、花椒、胡椒、孜然混合,搅拌均匀,备用。
03
将高筋面粉、清水混合,揉搓均匀成面团。
04
把面团分成几个小面团,并压扁成面饼,厚度5厘米左右。
05
将混合好的肉末酱,均匀的涂抹在面饼上。
06
烤箱150度预热,将做好的面饼放入烤箱,温度调至200度,烤上18分钟。
07
回味悠长的自制馋嘴饼就好啦。