羊肉烩面香料油是一种非常美味的调料，可以为羊肉烩面增添浓郁的香味。下面是一种简单的羊肉烩面香料油的熬制配方：
材料：
- 50克羊肉
- 1个小洋葱
- 2瓣大蒜
- 5克姜
- 5克八角
- 5克香叶
- 5克沙姜粉
- 5克孜然粉
- 5克花椒粉
- 5克辣椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将羊肉洗净切成小块，洋葱、大蒜和姜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油，将羊肉块煎至两面变色，取出备用。
3. 同一锅中加入洋葱、大蒜和姜末炒香。
4. 加入八角和香叶炒香。
5. 加入煎好的羊肉块，继续翻炒均匀。
6. 加入沙姜粉、孜然粉、花椒粉和辣椒粉，炒匀。
7. 将炒好的羊肉香料倒入容器中，加入适量的食用油浸泡。
8. 盖上盖子，放置于阴凉干燥处，浸泡2-3天，让香料充分渗透到油中。
9. 使用羊肉烩面时，将所需的羊肉香料油倒入锅中，加入适量的食材搅拌翻炒即可。
这样熬制的羊肉烩面香料油不仅香味浓郁，还能提升羊肉烩面的口感。不过，在制作过程中要注意火候，以免烧焦。希望您能够尝试并喜欢这款美味的调料！
主料:羊板油1000克调料:辣椒酱250克、花生油300克、食盐2克羊油
步骤:
1、锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒；
2、继续翻炒至水分蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小；
3、小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出；
4、当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了；
5、当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除；
