牛油榨油能不能吃（牛油和猪油哪个好）

可以吃

牛肥肉熬油可以吃，从牛肥肉的脂肪组织里提炼出来的油脂也是正常的，但是不可多吃。牛油和羊油属于硬脂酸甘油酯。一般难以消化。但是和生姜、辣椒、蒜、胡椒面等混合有特殊的香味。四川和重庆人经常用来做火锅底料的原料，市面上的红九九牌火锅底料的配料表里面就有。另外，老年人少吃。