砂锅炖虾做法（砂锅焖虾最正确的做法）

将虾处理干净，加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

砂锅预热后加入少许食用油，加入葱姜蒜爆香。

倒入腌制好的虾，盖上盖子焖煮5分钟。

打开盖子，加入生抽、蚝油、黄豆酱、适量清水，搅拌均匀。

盖上盖子，开中火焖煮3-5分钟，至虾熟透即可。

最后撒上葱段、香菜叶即可食用。

砂锅炖虾口感鲜美，比水煮虾更入味，比油炸虾更健康。虾肉紧实，汤汁鲜美，可以用来泡饭或泡面。可以根据个人口味加入其他调料或配菜。