炒青椒脆爽的做法（炒青椒的正宗做法大全）

用料

甜椒 2个

蒜末 

素菜酱汁 ～～～～～～

盐 

糖 

鸡精 

蚝油 

料酒 

做法步骤

步骤 1

1-将青甜椒洗净，切块 2-准备好调料和蒜末备用

步骤 2

（料酒 + 盐 + 糖 + 蚝油 + 鸡精）全部混合，料酒可以多一点，蚝油可以少一些，如果太深色，青椒炒出来就没那么翠绿去了，

步骤 3

将炒锅置火上 锅中油热，爆香姜蒜末

步骤 4

下入青甜椒炒匀 调好的酱汁分两次加入 翻炒均匀即可出锅。