生煎小鱼的做法（干煎小鱼的正宗做法）

小黄鱼1斤

姜少许

料酒1匙

食盐适量

食用油适量

孜然粉1匙

1. 准备好生小黄鱼。

2. 放入适量姜、料酒、食盐腌制。

3. 热油放入平底锅中煎。

4. 一边煎三分钟又翻过来煎另一边。

5. 煎至两面金黄。

6. 这样子即可出锅（10分钟左右）

7. 可加入适量孜然粉即可