主要学习农业科学、植物学、畜牧养殖学、动物学、育种以及病虫害防治等知识。
农业大学，是专门培养农业方面技术人才的教育机构。比如河南农业大学，每年都有大批优秀毕业生，走入农业第一线。
农业大学是一所综合性大学，校内设置不同的专业。根据专业的不同学习的侧重点也不同。其中包括的专业有：植物保护、畜牧学、作物遗传育种、植物营养学、农业昆虫与害虫防治、农药学、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业科学等。
以植物营养学为例：植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。目的是提高作物产量和改良产品质量。
植物营养学的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及内营养物质运输，分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施用合理肥料的手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境。
