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糖块放久了粘在纸上怎么办(过期的糖块怎么处理)

糖块放久了粘在纸上怎么办(过期的糖块怎么处理)

更新时间:2025-02-23 04:16:05

糖块放久了粘在纸上怎么办

使用低温法,使糖果冷缩到坚硬的程度,一般放置冰箱中就可以达到糖果坚硬的冷缩效果了,经过冷缩后,纸就可以轻易的与糖果剥离了。

原理:

 糖果中,含有多种添加剂和防腐剂

 ,糖果本身因为糖度不高而软化,如果有牛奶等添加剂,在15度以上就会软化,使纸和糖果粘合在一起,所以剥离起来很费力,也不卫生,而采用低温法,使糖果冷缩,变得坚硬了,纸就可以轻而易举的剥离了。

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