蒜头腌多久可以吃（泡蒜头腌制方法隔天能吃）

蒜头腌2个月左右可以吃。蒜头是一种腌制的酱菜，一般需要腌制两个月左右才可食用，能够长期保存。在腌制后，糖蒜中存在一种叫硫化丙烯的辣素。糖蒜味道清脆爽口，适当食用能够去除油腻。但是，糖蒜属于腌制品，含有较多的亚硝酸盐，不可经常食用。