知道耳丝怎么做的吗（做腾冲耳丝的教程）

耳丝是一种传统的中国面食，它的制作方法非常简单。首先，将面粉和水混合搅拌，揉成面团。然后将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片。

接着，将薄片切成细条，再用手将其拉成细长的耳朵形状，这就是耳丝了。

最后，将耳丝放在锅里煮熟，捞出后可以加入各种调料和食材，如酱油、醋、葱花、豆腐等，制成不同口味的耳丝。耳丝口感Q弹，营养丰富，是一道美味的传统面食。