冷水泡柿子为什么要放叶子（柿子泡水的正确方法和时间）

柿子是一种非常敏感的植物，其果实的成熟期非常短，通常在采摘后几天内就会过熟变质。放叶子可以加快柿子的成熟速度，使其口感更加甜美。此外，叶子也可以帮助保持果实的水分和营养，并防止果实过早地腐烂。

冷水泡柿子时，将柿子与叶子一起放在水中浸泡，可以更好地保持柿子的新鲜度和口感。