熟牛肚有味道怎么去味（熟牛肚腥臭味怎么去除）

1.

先把牛肚的膜去掉,然后撕开,简单清洗一下。

2.

将撕好的牛肚放入盆中,加入适量的盐,(盐可以杀死细菌、寄生虫等对人体有害的东西,)搅拌,然后加水静置一会儿。记得揉肚。重复几次后,没有污垢被清除。

3.

将水过滤后,放入盆中,加入食醋。醋可以去除牛肚的腥味,买回来的牛肚一定有腥臭味。加入醋,搅拌,加水,静置。

4.

可以加点小苏打中和醋味,最后冲洗干净去除牛肚的腥味。

熟猪肚有味道，可以放在清水锅中多放蒜姜片，料酒重新煮五到8分钟后就可以去味。