凉皮蒜水的商用做法（正宗凉皮调料水配方培训）

1.

首先准备葱花15克，如下图所示。

2.

准备一个干净的碗，里面放入葱花15克，再加入蚝油五毫升。

3.

接着放入15毫升的植物油，建议使用大豆油或者玉米油，这种没有味道的油。

4.

接着再加入15毫升的香油。

5.

然后再把大蒜末30克放入其中。

6.

再用筷子混合搅拌均匀即可，如下图所示，凉皮蒜水就做好了。