304不锈钢比436不锈钢安全，因为材质成分不一样，耐腐蚀不同，主要应用范围不同，304主要含铬18%，含镍9%。436不锈钢含铬16至18%，含镍0.6%，含锰≤=1%。304不锈钢专门为食品，医疗器械研制出来的产品，具有耐酸，耐碱性，耐腐蚀的一种特殊优质钢材，是其他材料无法代替的。
304不安全更安全。436是含碳量高含铬合金不锈钢，市场上称呼不锈铁，有抗生锈能力但很低，用久后会生锈，工况差的条件下铁析出速度加快，会加快生锈，工业品丶民用品就不安全。
304是含铬镍含量高的不锈钢，防锈防腐性能好，久用不生锈，无毒无味，使用安全。
