杂酱米线每百克热量233大卡。
主料2人份
米线100克，肉末100克
辅料
藤菜4根 豆瓣酱少许 盐少许 食用油适量 老抽少许 葱、姜、蒜末适量 味精少许 料酒少许 白糖少许 胡椒粉少许
步骤1
油锅烧热 ，将肉馅 、葱姜末一起下入锅中煸炒， 加老抽、料酒 、豆瓣酱、白糖， 加水盖焖至肉馅出油， 加味精 ，胡椒粉调味。
步骤2
备好米线。藤菜、炒好肉末。
步骤3
另起一锅烧水，放入米线，中火煮至中间无硬心。
步骤4
放入腾菜煮半分钟即可。
步骤5
取一碗放入少许盐，味精、香油、适量的沸水，把煮好的米线捞出，再舀一勺杂酱即可。
