野生远志 什么季节开采（人工种植的远志与野生的区别）

远志是多年生草本植物，远志生长2～3年收获为宜，以生长3年的产量最高。在春季出苗前或秋季回苗后采挖，将鲜根刨出后，拣出根部，除去泥土和杂质。趁鲜用木棒敲打，使其松软，抽去木心，晒干即可。

大者为远志筒，较小者为远志肉，最细小的根不去木心，晒干称远志棍，三者均可供药用。远志鲜根的折干率为37%。