萝卜丝豆腐虾仁汤是一道美食佳肴，主要由萝卜丝、豆腐和虾仁等食材制作而成。这道汤既美味又营养，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素，有助于增强身体的免疫力和健康。同时，萝卜丝和豆腐都是清热解毒的食材，有助于清除体内毒素，促进身体的新陈代谢。虾仁则是一种高蛋白、低脂肪的食材，有助于提高身体的饱腹感和增加能量。总之，萝卜丝豆腐虾仁汤不仅美味可口，而且具有很多营养和健康的益处。
虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。
萝卜和豆腐切片焯水；
2、鲜虾处理干净，虾仁用点料酒和煨一会儿，虾头和虾壳留用；
3、锅内放油烧热，葱姜爆锅，虾头和虾壳入锅翻炒，加水大火烧开，转小火烧10分钟，捞出虾头等，将萝卜入锅烧开后加豆腐，再烧开后加虾仁，再烧开加盐和味精，撒上香菜就行了。
