用料:猪蹄、花生米、枸杞、食盐、料酒
做法:
1.准备一把花生米,先加上清水浸泡1个小时,把猪蹄的表面洗干净,用刀剁成小块
2.在锅里加上凉水,把猪蹄放进去,加上点料汁,开大火煮开,撇掉上面的白沫,再煮3分钟,捞出来冲洗干净
3.花生米泡好后,把外皮搓掉备用。
4.下面在锅里加上清水,把猪蹄放进去,开大火煮开,再煮30分钟,要记得把上面的白沫撇掉,把花生米放进去,转到中火煮10分钟,再转到小火
5.盖上盖子焖5分钟,时间到,加上红枣焖5分钟,然后加上点食盐、枸杞搅拌一下,这样就可以出锅了。
用料:猪蹄、花生米、枸杞、食盐、料酒
做法:
1.准备一把花生米,先加上清水浸泡1个小时,把猪蹄的表面洗干净,用刀剁成小块
2.在锅里加上凉水,把猪蹄放进去,加上点料汁,开大火煮开,撇掉上面的白沫,再煮3分钟,捞出来冲洗干净
3.花生米泡好后,把外皮搓掉备用。
4.下面在锅里加上清水,把猪蹄放进去,开大火煮开,再煮30分钟,要记得把上面的白沫撇掉,把花生米放进去,转到中火煮10分钟,再转到小火
5.盖上盖子焖5分钟,时间到,加上红枣焖5分钟,然后加上点食盐、枸杞搅拌一下,这样就可以出锅了。