糯米咸糍的家常做法（广东咸糯米糍的做法窍门）

食材

主料糯米粉1碗，玉米淀粉1勺

辅料

油半勺，白糖5克，花生3克，白芝麻4克，清水8克

步骤

1.准备所有材料

2.把糯米粉倒入大碗中，再加1汤匙淀粉

3.加适量清水搅拌（约半碗），可换成牛奶替代

4.再揉成柔软的粉团

5.将花生捣碎，再加适量芝麻和白糖搅拌均匀

6.将粉团捏成小剂子，然后把小剂子在掌心搓圆再压扁，舀一茶匙花生馅料在中间，再把粉团包起来

7.再揉成汤圆状

8.碟子扫一层油，把做好的糯米糍放在上面

9.再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可