不建议使用白糖代替番茄酱来制作薯条。
原因是番茄酱的酸味和甜味可以为薯条提供更好的口感和味道。
而白糖的甜度相对较高，不能替代番茄酱的复杂味道。
此外，白糖会在高温下糊化，容易粘在锅上，制作时需要不断翻炒才能避免糊化，制作难度较大。
如果非要使用白糖制作薯条，可以尝试在白糖中加入少量醋、盐和其他调味料，调出类似番茄酱的口感，但是制作过程仍然需要特别注意，否则容易出现问题。
总之，建议使用番茄酱来制作薯条，口感更佳。
您好，以下是使用白糖做薯条的步骤：
材料：
- 土豆
- 食用油
- 白糖
- 盐
步骤：
1. 将土豆削皮，切成条状。
2. 将土豆条放入清水中浸泡 30 分钟，以去除淀粉质。
3. 沥干土豆条，将其放入锅中，加入足够的油，烧至油温达到 170-180°C。
4. 将土豆条炸至金黄色后，用漏勺将其捞出，放入沥干油份的纸巾中。
5. 将白糖加入锅中，加入适量的水，烧至糖溶解。
6. 将糖水淋在薯条上，撒上盐，搅拌均匀即可食用。
提示：如果您想让薯条更加香脆，可以在浸泡土豆条之前，将其用水冲洗干净后晾干，再进行下一步操作。
