主料:
白萝卜1个
猪肉丸适量
辅料:
蒜2颗
酱油适量
盐适量
做法步骤:
1.白萝卜洗净、去皮、切成薄片
2.猪肉丸解冻洗净
3.锅内放油 油热后放蒜爆香
4.先加入萝卜翻炒 放适量酱油，炒至萝卜片有些透明时加入肉丸一起翻炒，加入适量水，没过食材，转小火慢炖十五分钟
5.加入适量盐调味，转大火收收汁
1、准备好食材：肉丸1块、胡萝卜半根、小辣椒1个，都洗干净。
2、将胡萝卜削皮，切成片。
3、将肉丸中间划开一刀，切成片；将小辣椒切碎。食材都已准备完毕。
4、锅烧热后倒入食用油，下辣椒，使其辣味散发。
5、待油加热后，倒入食材，撒上适量盐进行翻炒。
6、加适量水，再翻炒几下，盖上锅盖焖。
7、揭盖加少量水，以免糊掉，肉丸及胡萝卜松软即完成烹饪，即可起锅，一道简单的炒菜就完成
