奶枣是碱性还是酸性（奶枣用的是生枣还是熟枣）

奶枣属于碱性食品。

因为枣中富含大量碳酸钙，是一种碱性物质，能够中和酸性物质，所以枣可以被归类为碱性食品。

值得一提的是，虽然枣本身属于碱性食品，但是如果食用不当会使人体内酸性物质增多，所以在食用过程中也要注意适量。

是碱性食物， 奶枣虽然吃起来可能带酸味，但是判断是碱性还是酸性食物是看人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。