包饺子虎口怎么掐（虎口挤饺子的正确方法）

      包饺子时，虎口掐皮的方法如下：

1. 将面团揉成长条状，切成小剂子。

2. 用擀面杖将小剂子擀成圆形饺子皮。

3. 在饺子皮中央放入适量的馅料。

4. 用手指沾水，将饺子皮的边缘涂湿。

5. 将饺子皮对折，捏紧边缘。

6. 用左手的大拇指和食指捏住饺子皮的边缘，形成一个“虎口”。

7. 用右手的大拇指和食指插入“虎口”中，向内捏合，使饺子皮更加紧密。

8. 重复步骤7，直到饺子皮完全捏紧。

9. 最后，用手指沾水，将饺子的顶部轻轻压平，使饺子形状更加美观。