怎么炒豆子酥（炒油酥豆的正确方法）

原料：黄豆 (200克)，胡萝卜 (40克)，盐 5克，酱油 1勺，葱 5克，油 15克，元贞糖 5克，醋 1勺。

方法/步骤：

1.泡好的黄豆和切碎的胡萝卜，切葱花，在锅中倒入少许油，加半勺糖，加少许醋。

2.加少许酱油，放入葱花、胡萝卜和黄豆，加少许盐，大火翻炒4、5分钟左右，即可出锅，好吃。