酱油年糕的做法（广州年糕的正宗配方）

1.准备食材：酱油、年糕、小辣椒

2.年糕切成小块

3.平底放少许油烧热，把切好的年糕放下煎至两面焦黄色转软即可

4.辣椒切丝，用小碟子盛起

5.倒下酱油约1小勺

6.煎好的年糕用碟子盛起

7.摆上蘸料碟，即可享用

做法是把准备好的年糕放入锅中，小火慢煎，期间每隔20-30秒翻一个面，直到年糕中心稍稍凸起后取出。然后两面刷上少许酱油，将海苔包裹在外面，即可食用。