储藏鲜红薯方法有：纸箱储存法：纸箱底部铺一层纸巾，将红薯放进去后再铺一层纸巾封口即可；
2、报纸包裹法：将红薯一一用报纸包裹住，再用袋子全部装起来即可；
3、地窖保存法：人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存；
1.
室内存储,红薯受了潮湿,容易引起病菌侵害,造成腐烂,应放在透气的木板箱内保存.如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮.在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,防止冷风吹入.从市场上买回的红薯要放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合.
2.
井窖贮藏,选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定.贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯,红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂.
