钓桂鱼的饵料可以选择泥鳅、小鱼、小虾、蚯蚓等。钓桂鱼可以选择5~7厘米长的小泥鳅,从泥鳅背上挂钩,这样泥鳅在水中还可以游动,可以引诱桂鱼上钩;还可以鱼饵挂在狗子上,然后投入钓点,将鱼竿放在岸边,在竿梢夹上小铃,若铃响即可收线。