水煮螃蟹的做法（水煮螃蟹是开水下锅还是冷水下锅）

食材

大闸蟹1000克，姜几片，食盐1勺

做法

1首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可

2生姜切片，无需太薄

3然后撒上一勺盐

4然后盖上盖子，大火煮

5当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟

6关火，沥水装盘即可