单丛泡法（单丛冲泡水的正确方法）

1、温杯，将沸水倒入白瓷盖碗中烫洗，接着在外壁浇淋热水，以提高碗壁温度；

2、投茶，用茶则取6-8克单丛干茶投入盖碗中备用；

3、冲泡，烧一壶热水，水开后提起水壶，沿着碗壁顺时针环壁注水，最后加盖闷10-20秒出汤。