1、做法不同，烧饼一般是烤出来的，而火烧则是烙出来的。
2、通常烧饼的表皮是带有芝麻的，而火烧则没有芝麻。
3、形状不同，火烧通常是扁长形或者是扁圆形的，通常有无馅火烧、素火烧和肉火烧三种类型，而烧饼是圆的，有烤饼、油酥烧饼、芝麻烧饼等类型。
火烧和烧饼是两种不同的糕点，有以下区别：火烧是一种传统的中国糕点，外形呈扁圆形，表面有纹路，通常呈金黄色。
火烧的内馅一般是豆沙或者莲蓉，口感酥脆，馅料丰富，甜度适中。
火烧的烘烤过程中会产生一层焦糖，增加了口感的层次感。
烧饼是一种北方地区常见的面食，外形呈圆形或者椭圆形，表面有纹路，通常呈金黄色。
烧饼的主要成分是面粉，口感酥脆，有一定的嚼劲。
烧饼的内部没有馅料，可以根据个人口味添加芝麻、葱花等调料，口感更加丰富。
总结起来，火烧和烧饼在形状、内馅和口感上有明显的区别。
火烧是一种有馅料的糕点，而烧饼则是一种无馅料的面食。
选择火烧或者烧饼，可以根据个人口味和喜好来决定。
