转化糖浆熬到什么程度算成功（转化糖浆通过气泡判断熬好了）

成功的糖浆熬制通常是指将糖浆煮沸并达到一定浓度的过程。具体来说，成功的糖浆熬制应该达到所需的浓度和黏稠度，以满足特定的烹饪或烘焙需求。

这通常可以通过使用糖浆温度计来确定，例如软球阶段（235-245°F）或硬球阶段（250-265°F）。

此外，成功的糖浆熬制还应该具有透明度和颜色的一致性，没有任何糖晶体残留。

最终，成功的糖浆熬制应该具有所需的口感和甜度，以满足食品制作的要求。