橄榄油能煎牛肉吗（橄榄油炒牛肉正确方法）

可以

锅中倒入橄榄油加热，倒入小块牛肉，煎至变色，加白葡萄酒，香草束、番茄浓汁与橄榄。

步骤2/2

小火炖2小时，期间不时搅动。如锅里的汤汁太少，可加少许水。完成后可搭配手擀面享用

橄榄油不适合煎牛肉。橄榄油不易加太热，所以不可以煎牛肉。